女子晒爷爷奶奶老两口午餐，被网友吐槽：肉丝都没有，怎么吃得下！

俗话说：“民以食为天”，现在很多退休老人，生活真是好，在家养养花草，做做饭菜，空了锻炼锻炼身体，或者结伴出门玩玩，好不惬意。女子唐岚的爷爷奶奶就是这样的老人，老两口特别爱干净，而且很独立，不喜欢和儿女们挤在一起，住在老家的小楼房里，每天花点时间， 烹饪几道合乎胃口的家常小菜，生活过得充实又有意义。

可能是老人家节俭吧，他们基本上很少去菜市场买菜，吃的菜肴都是自己种的，荤菜以河鲜为主，饮食非常健康，饮食很清淡。周末，唐岚特意买了些水果，去看望爷爷奶奶，到那里刚好是饭点，就看见爷爷奶奶已经做好了5道菜，正准备吃饭，于是拍了一张照片发到朋友圈，没想到被很多网友吐槽，有网友说：肉丝都没看见。也有网友说：这些菜怎么吃得下？还有网友说：怎么汤都没有？但是我看着不错呀，我们来看看唐岚的爷爷奶奶都做了什么菜？是怎么做的？

(资料图)

第一道菜：【蚝油鸡毛菜】

鸡毛菜是爷爷奶奶自己种植的，没有农药，有点小虫，但是爷爷说，这样才健康。爷爷做鸡毛菜喜欢煮熟后响油，他说这样做的鸡毛菜口感软，牙口不好也能吃得动。

主要食材：鸡毛菜。

调味料：食盐，生抽，蚝油。

操作步骤：1，鸡毛菜摘洗干净，放入水中浸泡一会，这样小虫子就会被淹死，然后再重新干净，控干水分。

2，锅中加入清水，水开后放入鸡毛菜，大火煮开后，继续焖煮1分钟后关火，开盖后让它在水中泡1分钟，然后再捞出来。

3，接着加入食盐、生抽和蚝油，再淋上滚烫的食用油，搅拌均匀后，即可上桌。

第二道菜：【面拖蟹】

小螃蟹是爷爷去河里抓的，他在河边放了几个长长的网圈，每天早上去倒一次，每次都有小鱼小蟹河虾之类的水产品，足够老两口吃了。现在的小螃蟹正是脱壳的时候，很壮实，也很鲜美。

主要食材：螃蟹，面粉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。

操作步骤：1，把螃蟹放入水中，用小刷子刷洗干净，对半切开，摘去蟹肠蟹腮，切面朝下放在面粉中，让切面沾满面粉。

2，锅中加入食用油，放入螃蟹，煎至螃蟹切面金黄，加入葱、姜、料酒、和生抽爆香，再加入2碗清水，一勺食盐，大火烧开。

3，烧开后，转小火焖煮一会，即可盛出。

第三道菜：【蟹喳腻】

蟹喳腻是我们这里的方言，普通话叫什么还真不知道，这蟹喳腻就是刚才煮螃蟹的汤汁中，加入了多余的面粉。刚才有网友说，汤都没有，其实，这就算是一道汤，非常鲜美，特别好吃。

主要食材：面粉。

操作步骤：1，因为煮螃蟹时，已经加入调味料了，所以这道菜不需要调味料了，只要把刚才蘸螃蟹多余的面粉，加入清水调匀。

2，然后把汤汁烧开，加入面粉糊，煮至汤汁冒泡，就可以关火出锅了。

第四道菜：【爆炒河虾】

河虾也是爷爷去抓的，存了几天存到了一盘，河虾在我们这里可不便宜哦，一斤能卖到四五十块，但是爷爷抓到后，不会去卖，隔三岔五吃一顿，鲜美又有营养。

主要食材：河虾。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，河虾放入盆中，加入清水，放养洗净后捞出，葱姜洗净切好备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入葱姜爆香，然后再倒入河虾炒匀，

3，炒至河虾变色，加入料酒爆香，最后加入食盐调味，再加入少许开水，盖上盖子大火烧开，即可出锅。爷爷说，河虾炒之前不要剪去虾脚虾抢，营养会流失。

第五道菜：【凉拌莴笋】

莴笋也是爷爷奶奶亲手种植的，他们种好后，吃不掉经常会叫唐岚去拿回家吃，有时候邻居也会来择菜吃。这批莴笋已经是他们种的第二批了，好鲜嫩的。

主要食材：莴笋。

调味料：食用油，食盐，香葱，生抽，鸡精。

操作步骤：1，莴笋洗净去皮，切成薄片，越薄越好，然后放入大碗中，加入食盐和鸡精，翻拌均匀，腌制出水。

2，等水分杀出来后，抓起一把莴笋片，双手用力挤干水分，放入盘中。

3，接着加入准备好的葱花，淋上少许生抽，再淋上滚烫的热油，搅拌均匀，即可上桌。

这些菜虽然没有肉，但是清淡有营养，一点也不输肉，想不通网友们吐槽些什么，老两口吃这些菜，我觉得很不错了，大家觉得呢？

关于女子晒爷爷奶奶午餐被吐槽，就分享到这里，朋友们，你家午餐吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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