豆腐小白菜汤的做法有什么诀窍?

2023-05-19 07:51:42 来源:南方养生网

豆腐先煎至两面金黄再炖就不容易烂,具体做法如下:


(资料图)

主料:豆腐500g、小白菜300g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量

步骤:

1、小白菜洗净,切段;

2、豆腐切厚块;

3、平底不粘锅加油,放入豆腐煎;

4、煎完一面,一片一片翻过来煎另一面;

5、另起炒锅,加油,葱蒜爆香,下小白菜煸炒;

6www.nfysw.com、炒至小白菜变软,加豆腐;

7、加盐,生抽,少许清水炖一会儿;

8、炖至小白菜软烂,关火;

9、小白菜炖豆腐做好啦。

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